Chiedetemi come ho utilizzato per la prima volta il lievito madre?… per fare delle piadine!!
Ingredienti:
500 gr di farina di farro
300 gr di acqua
1 pizzico di sale
olio evo
lievito madre
Ho impastato tutti gli ingredienti nella planetaria per qualche minuto, poi ho steso le piadine e le ho cotte sulla padella antiaderente.
